1. Gekochter und rohen Schinken und Käse in Würfel schneiden, Butter geschmeidig rühren.
2. Schinken-und Käsewürfel und so viel Sahne unterrühren, dass eine feste,aber steichfähige Masse entsteht. Die Masse mit Salz Pfeffer, Paprika und Muskat abschmecken.
3. Die Brötchen halbieren und mit der Käse-Schinken-Masse bestreichen. Die Brötchenhälften auf einem Backblech verteilen und in den Backofen schieben.
Ober-/Unterhitze: etwa 200 Grad (vorgeheizt) Heißluft: etwa 180 Grad ( nicht vorgeheizt) Backzeit: etwa 15 Minuten
Thema: Schinken-Käse-Brötchen 